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Publicado: 06/12/2017
Anuncian incremento en la producción de pavos estas fiestas
Para esta Navidad y Año Nuevo – 2018, se espera un crecimiento de 3.2 % en la oferta de pavos.
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@WebLaIndustria


Para esta Navidad y Año Nuevo – 2018, se espera un crecimiento de 3.2 % en la oferta de pavos. Se calcula que habrá una producción de 2.2 millones de esas aves que serán vendidas al público.


Según informó el Ministerio de Agricultura, la oferta de la carne representará el 60% de la producción nacional de esta ave. Incluso, se conoció que cada ejemplar tendría un rango en peso de 7 hasta 10 kilos y serán vendidas a nivel corporativo, en los supermercados.


Vale aclarar que aunque el consumo de pavo sea bastante atractivo, a comparación de otros países, Perú muestra un consumo inferior. Los Estados Unidos donde llega a los 7,3 kilogramos por habitantes, Canadá (4,2 kilogramos), Chile (4 kilogramos), la Unión Europea (3,7 kilogramos), Brasil (2 kilogramos) y México(1,5 kilogramos). Perú supera en consumo a Rusia (0,8 kilogramos) y Sudáfrica (0,8 kilogramos), entre otros.


Asimismo, las exportaciones de carne de pavo en esta campaña llegará a las 1,348 toneladas, menor en 15,6% que las reportadas el año 2016.